Salzl Figaro

salzl figaroSorte:                          Grüner Veltliner
Jahrgang:                    2015
Herkunft:                     Burgenland
Preisklasse:                €€

Verkostungsnotizen
sattes grün-gelb, angenehme fruchtig-florale Kräuternase nach reifem Apfel, Kamille, reife Birne, Traubenzucker, etwas Holunderblüten, sehr mineralisch; am Gaumen macht sich die Frucht wieder sehr schön breit – Bratapfel, mit frischem Kräuterbüschel nach Thymian, Rosmarin, Brennnessel, Wacholder, etwas Lemongrass, dezente Vanillenoten, Hauch von Marille und Pfirsich kommt durch, Holunderblüten, etwas Blütenhonig; kräftiger Körper, ausgewogen, breit, cremig, angenehm salzige Mineralik, elegant und weich, dezente Röstaromen, super Extraktsüße, bleibt lange am Gaumen, sehr dicht.

Speisebegleitung
helles Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien, asiatische Gerichte