Käse

Kse

Wein und Käse - das Dreamteam! Kaum eine Essenskomponente lässt sich so wunderbar mit Wein kombinieren wie Käse.

Angefangen mit Weichkäse, der auch gern mal von einem Schaumwein (Reumann Frizzante) begleitet wird, bis zum Schafs- und Ziegenkäse, bei welchem man darauf aufpassen sollte, dass die Weinaromen denen des Käses nicht entgegenstehen und daher eher moderat sein sollten (Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc), ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wählt man einen Hartkäse, dann harmoniert ein tanninreicher, kräftiger Blaufränkisch Reserve gut. Aber auch eine Trockenbeerenauslese oder eine Traminer Spätlese können mit den intensiven Käsearomen eine spannende Verbindung eingehen.

Unsere Weinempfehlungen für Käse versprechen eine schöne Geschmacksvielfalt.